Name: 和風薬膳料理 紅茶 京小づち
Address: 下御門町21, 奈良市, 奈良県, 630-8365, JP
Telephone: 050-5484-5542

こだわり

和風味で食べやすい和風創作薬膳料理
季節野菜を中心に、身近な漢方の食材やハーブを取り入れ、多種類の食材を召し上がって頂けるようにしております。カツオ、昆布の味付けで、食べやすい和風味に。当店は赤米（古代米）を使用。
年に一度、期間限定!　正倉院コース
秋の奈良で、年に一度開催される「正倉院展」の期間のみのコースです。（10月末～11月初旬）正倉院には、宝物と共に、当時輸入された貴重な生薬や資料他も残されています。その生薬の中から現在も食用とされている物を使い、地場産野菜を豊富に取り入れた秋の味覚満載のコースです。
国産、烏骨鶏のスープ
石川県の竹林で漢方生薬と無農薬野菜を配合した餌を与えのびのび育てられた、安心安全の烏骨鶏で作った特製スープを使用。自家製スープは烏骨鶏だしに昆布、干椎茸、桂皮、長野産朝鮮人参、数種の野菜だしを炊き込んだ逸品です。
コース料理は季節の味を
四季により、その時期に食するべき食材を使い、身体に優しい献立を心掛けています。免疫力の強化や抗酸化作用（アンチエイジング）があると云われる物を取り入れています。